Zapečená cuketa s kuřecími křidélky

Zapečená cuketa s kuřecími křidélky. Ještě jsme s mamkou využily toho, že cuketu máme ze zahrady a udělaly jsme si tento skvělý recept - já měla toho jídlo poprvé, mamka ho už několikrát jedla - je to recept od její kamarádky :) A je vážně vynikající ! :)

INGREDIENCE:

• 1 středně velká cuketa
• 1 velká cibule
• 1/2 - 1 palička česneku
• 2 bílé nebo zelené papriky
• kuřecí křídla (popř. stehna) - množství, na které jste zvyklí
• grilovací koření
• olej
• 150g nivy
• popř. sůl, pepř

POSTUP:

1. Křídla okořeníme dle zvyku, podlejeme trochou vody a dáme péct.
2. Cibuli, česnek a paprika nakrájíme na proužky, promícháme a rozprostřeme na plech, pokapeme trochou oleje.
3. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka (cca 1 cm) - pokud chcete,m můžete vykrájet středy.
4. Cuketu okořeníme z obou stran grilovacím kořením a rozložíme na směs cibule, česneku a papriky na plechu.
5. Když jsou křidélka upečená, rozložíme je na cuketu na plech i s výpekem, zakryjeme alobalem nebo plechem a dáme do trouby péct (POZNÁMKA: v receptu máme napsáno "péct 10 minut", ale pekly jsme to asi 30 minut a možná by to chtělo i déle - s mamkou jsme totiž nevykrajovaly střed cukety, kdybychom ho vykrojily, doba pečení by trvala zřejmě kratší dobu...), až je cuketa měkká.
6. Jakmile je cuketa měkká, odkryjeme, posypeme nastrouhanou nivou a ještě chvíli necháme v troubě rozpustit.
7. Podáváme s bramborem nebo pečivem.

DOBROU CHUŤ ! :)