pondělí 24. listopadu 2014

Cizrnovo-banánový koláček

Zdravím!
Dnes mám pro Vás opět další recept na sladkou dobrotu. Tentokrát je to na cizrnovo-banánový koláček ! Inspirace zde. Já jsem si recept trochu poupravila :)


INGREDIENCE:

  • 3/4 hrnku cizrny v suchém stavu (nebo jedna plechovka sterilované)
  • 3 zralé banány
  • 1 hrnek mléka
  • 4-5 lžic agávového/javorového/datlového sirupu nebo medu
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce arašídového másla (nemusí být)
  • 100g ovesných vloček (já použila normální, ale můžete použít třeba jemné....jaké máte zrovna doma :) )
  • čokoláda (hořká/mléčná/na vaření - to je na Vás....)
  • dle chuti rozinky nebo jiné sušené ovoce


POSTUP:

  1. Pokud použijete cizrnu v suchém stavu : Cizrnu namočte na 12 hodin do vody. Poté ji uvařte do měkka, vodu slijte.
  2. Uvařenou cizrnu rozmixujte tyčovým mixérem, postupně přidávejte mléko.
  3. Přidejte agávový/javorový/datlový sirup/med, banány, které jste rozkrájeli na menší kousky, prášek do pečiva a znovu mixujte.
  4. Přidejte ovesné vločky a na kousky nalámanou čokoládu, popř. rozinky a pořádně promíchtejte.
  5. Vzniklé těsto nalijte na máslem vymazaný plech.
  6. Při 190 stupních pečte asi 20 minut. Koláč je hodně vláčný a může působit nedopečeně, po vychladnutí však ztuhne - takže krájet začněte, až vychladne :)

PS: Koláček je vážně výborný. Kombinace banánu a cizrny je skvělá ! A je to zdravý koláč - máte tam luštěninu, ovoce, ovesné vločky, mléko, nemusí se tam dávat moc sladidla, není tam mouka....

Žádné komentáře:

Okomentovat

Moc děkuji za návštěvu blogu a za každý komentář, ať už pozitivní či negativní - chybami se člověk učí :)