Cizrnovo-banánový koláček

Zdravím!

Dnes mám pro Vás opět další recept na sladkou dobrotu. Tentokrát je to na cizrnovo-banánový koláček ! Inspirace zde. Já jsem si recept trochu poupravila :)

INGREDIENCE:

• 3/4 hrnku cizrny v suchém stavu (nebo jedna plechovka sterilované)
• 3 zralé banány
• 1 hrnek mléka
• 4-5 lžic agávového/javorového/datlového sirupu nebo medu
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce arašídového másla (nemusí být)
• 100g ovesných vloček (já použila normální, ale můžete použít třeba jemné....jaké máte zrovna doma :) )
• čokoláda (hořká/mléčná/na vaření - to je na Vás....)
• dle chuti rozinky nebo jiné sušené ovoce

POSTUP:

1. Pokud použijete cizrnu v suchém stavu : Cizrnu namočte na 12 hodin do vody. Poté ji uvařte do měkka, vodu slijte.
2. Uvařenou cizrnu rozmixujte tyčovým mixérem, postupně přidávejte mléko.
3. Přidejte agávový/javorový/datlový sirup/med, banány, které jste rozkrájeli na menší kousky, prášek do pečiva a znovu mixujte.
4. Přidejte ovesné vločky a na kousky nalámanou čokoládu, popř. rozinky a pořádně promíchtejte.
5. Vzniklé těsto nalijte na máslem vymazaný plech.
6. Při 190 stupních pečte asi 20 minut. Koláč je hodně vláčný a může působit nedopečeně, po vychladnutí však ztuhne - takže krájet začněte, až vychladne :)

PS: Koláček je vážně výborný. Kombinace banánu a cizrny je skvělá ! A je to zdravý koláč - máte tam luštěninu, ovoce, ovesné vločky, mléko, nemusí se tam dávat moc sladidla, není tam mouka....