neděle 15. února 2015

Střípky z kuchyně XXIII

Ahojky!
Týdnu Vás vítám u dalších střípků z kuchyně.
Doufám, že se Vám dnešní díl bude líbit a bude pro vás alespoň trochu inspirací (protože mě už vážně docházejí inspirace, jak zdobit kaše)

 Druhá večeře z minulé neděle. Penam celozrnný supersandwich, dva se Šmakouním lískooříškovým krémem a dva s Amunak brokolicovou svačinkou, v misce bílý jogurt, Dobré z ovsa, skořice, ve druhé misce červená řepa s mrkví.




 Pondělní snídaně - ovesná kaše s banánem, mraženým lesním ovocem, skořicí, datlovým sirupem a kešu máslem <3





 Pondělní oběd - tofu se zeleninou a pohanka





 Večeře - celozrnné těstoviny od Alnatury, tuňák, zelenina a trocha bílého jogurtu :)




Druhá večeře - opět toustový chléb od Penamu, opět se Šmakouním krémem, další dva jsou však z pomazánkou ze sýra z Lidlu a v misce opět bílý jogurt, Dobré z ovsa a skořice





 Tousty, arašídové máslo, banán, skořice - tato kombinace nikdy nezklame <3






 Obídek - grilované kuřecí maso a batátové hranolky <3




 A také jsem tento týden pekla celozrnné housky <3





 Ovesno-jáhlová kaše s banánem, lesním ovocem, čoko-kokosovým proteinem od Extrufitu, datlovým sirupem a kešu máslem <3






 Alnatura celozrnné linguine s tofu, cottage a špenátem - výborná kombinace ! :)




 Tvaroh, banán, WF čoko sirup a tentokrát i arašídové máslo od WF !




 Grilované rybí filé z aljašské tresky s polentou :)





 Druhá večeře v podobě domácího celozrnného chleba s avokádovou pomazánkou, bílý jogurt + Dobré z ovsa + skořice + Šmakoun švestkový se skořicí, heřmánkový čaj a červená řepa :)

 REFEED DAY



Snídaně - Ovesné mrkvové wafle (recept zde od Káji) s bílým jogurtem, banánem, datlovým sirupem a WF arašídovým máslem :)



Svačina - Rýžová kaše s karobem, banánem, lesním ovocem a WF čoko sirupem :)



 Obídek - Ehm...Ano už zas :D Sójové párky se zeleninou a jasmínovou rýží <3





 Svačina - natural kulatozrnná rýže, natrouhané jablko a skořice :)


 Večeře - celozrnné těstoviny a rajčata z konzervy :)


 Druhá večeře - toustový chléb a WF arašídové máslo :)




 Ovesno-rýžová kaše s kakaem, banánem, lesním ovocem, datlovým sirupem a kešu máslem <3





 Pro změnu tofu párky :D s kuskusem a zeleninou :)






 A protože jsem dostala velkou chuť na tortilly, zapátrala jsem na internetu po nějakém receptu a páteční večeře byla jasná :) Domácí celozrnné tortilly plněné kuřecím masem a zeleninou (recept přidám)





 Druhá véče - tousty, cottage, bílý jogurt + Dobré z ovsa + Šmakoun švestkový se skořicí + skořice




 Ovesno-jáhlová kaše s banánem, lesním ovocem, datlovým sirupem, skořicí a arašídovým máslem :)





 Cizrnová polévka od maminky :)




 Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem a sýrem cottage :) (recept ZDE, tentokrát jsem ale nezapékala)






 Brownies z červené řepy (omlouvám se za nekvalitní fotku, bohužel už bylo celkem pozdě a světlo mi nepřálo)



 A domácí tortilly ještě jednou - zde s cottage, krůtí šunkou a zeleninou :)




 A ještě jsem pekla celozrnné bagely <3
Samozřejmě jich bylo mnohem více :)


 Druhá večeře- tousty s Amunak mrkvovou svačinkou, domácí bagel, krůtí šunka, nějaká ta zelenina, bílý jogurt + Dobré z ovsa + skořice




Dnešní oběd - sójová kari čína a špenátová pohanka (recept jsem našla i Lucky ZDE, vážně výborné, určitě vyzkoušejte !) :)




A dnešní večeře - slané celozrnné wafle (tentokrát recept od Káji :) ) s cottage sýrem a zeleninou :) Taky jsem si velmi pochutnala <3


To by bylo pro dnešek vše. Fotek je podle mě celkem dost, příští týden už jich tolik nebude, protože mi dneškem končí jarní prázdniny :( :D
PS: Opět se omlouvám za ty sójové párky s rýží. Nevím jak vy, ale já to mám tak, že když si něco oblíbím, tak to jím nějakou dobu stále dokola. Pak to pomine a oblíbím se něco jiného a jím stále dokola to další....No, zkrátka začarovaný kruh :D
PS2: Teď bude XXL týden, ale už se proslýchá, že další týden v Lidlu patří Americe !!! :)
PS3: Ve druhých večeřích nejsem kreativní. Jím stále dokola to samé, protože mi to chutná a není to nic složitého.

pátek 13. února 2015

Recenze potravin VI

Zdravím !
Dnes vám přináším slibovaný díl recenzí potravin - kromě jiného mrkneme také na výrobky WaldenFarms, které jsem již ochutnala z mé poslední zásilky :)


Provita fazole MUNGO
Mungo fazolky - využití do různých pomazánek, salátů atd... Moc dobré jen tak :) Já je nejraději jím jen tak :) ...Hodlám si je kupovat pravidelně :)





 Walden Farms cinnamon raisin peanut spread
Tak na tohle jsem byla velice zvědavá. Na českých stránkách jsem nenašla jedinou kladnou recenzi, na těch zahraničních už ale ano :) A jak chutnalo mě ? Podle mě to zas tak špatné není,chuť arašídů tak ale vůbec necítím, velice tam převažuje ta skořice a rozinky. A konzistence je úplně jiná než u arašídového. Hold není nad klasické arašídové máslo z Lidlu :)







Rýže natural-kulatozrnná
No, tak rýže jako rýže :D Nevím, jestli si ji ještě koupím. Chuťově je dobrá, ale vaří se celkem dlouho narozdíl od jiných druhů. A to čekání mě vážně nebaví :D





Šmakoun meruňka
Na meruňkového Šmakouna jsem tu sice už jednou recenzi měla, nicméně jsem na něj změnila názor a tak ji píšu znovu. Chuť meruněk už mi tam totiž vůbec nepříjde umělá. Sladké tak akorát. Perfektní třeba do jogurtu, na wafle/palačinky/lívance, na pečivo nebo klidně jen tak :)








Šmakoun švestka se skořicí / Šmakoun brusinka a goji
Tyto novinky jsem ve zdravé výživě vyhlížela dlouho, až jsem je jednou konečně ulovila. Obě příchutě jsou skvělé, ale brusinka a goji mi příjde téměř totožná s meruňkou. Švestka se skořicí už ale má zase jinou chuť a je to vážně dobrota - pro mě asi nejlepší ze sladkých variant <3






 NUTSPREAD 100% Kešu máslo
Za vysvědčení jsem od mamky dostala 2kg kešu másla - a musím vám říct, je to vážně výborné ! Je těžké zabořit tam naběračku lžíci a nesníst víc jak jednu. Ale musím si to šetřit, není to nejlevnější záležitost :) A stejně stále zastávám názor (což jsem asi jedna z mála), že arašídové máslo je prostě nej :)




 Amunak mrkvová svačinka
Stejně jako brokolicová a špenátová mě ani mrkvová příchuť nezklamala :) Určitě vyzkoušejte :) Podle mě je to výborné :)





Seitan natural
Po seitanu special jsem ochutnala také tento přírodní. Chuť je trošku jiná než special, musíte si jej ochutit sami, ale i tak mi chutnal - dala jsem si ho se zeleninou a rýží (recept ZDE) a bylo to vážně výborné :)



 Madeland Fitness
 Když jsem kupovala Madeland Fitness, trochu jsem se té chuti bála. Koneckonců, síly s 20% tuku nebývají moc dobré...Ale protože mi moc chutnal klasický, rozhodla jsem se koupit i tento...Na instagramu jsem na něj četla kladné recenze :) No a vážně, chuť je skvělá, stejně jako u Madeland 45%...Takže za mě asi nejlepší sýr :)






Arax pohankové vločky
A jak mi chutnala kaše z pohankových vloček ? Nebyla špatná, ale chutnala mi méně než kaše z klasické pohanky...A ani se jí nechtělo moc houstnout :-( Musela jsem si tam ještě přisypat ovesné vločky, jinak bych se asi snídaně nedočkala...Takže tyhle vločky už u mě doma asi nikdo nenajde...









 Walden Farms chocolate dip 
Tento dip chutná stejně jako sirup, jen má samozřejmě jinou konzistenci. Ovšem nečekejte konzistenci pomazánky, je to zkrátka konzistence dipu :) Ideální třeba na pečivo, do kaše, na wafle...Mě osobně chuntal :)




 Walden Farms Blueberry syrup
Tento sirup mi také velice chutnal, není tak sladký jako karamelový sirup, je na tom zhruba stejně jako palačinkový :) Připomnělo mi to doby, kdy jsem jako malá pila u babičky na prázdninách sirup ředěný vodou :)


Ochutnali jste některý z těchto výrobků ? Pokud ano, který a chutnal vám, či ne ?
Už jste někdy měli jiný druh oříškového másla než arašídové ? Pokud jste jich ochutnali již více, které je podle vás nejlepší ? 
A poslední otázka: Z jakých vloček máte kaši nejraději ? Já tedy klasiku z ovesných :)
PS: Včera ráno mě rozzlobilo zjištění, že americký týden zatím nebude. Já nechci žádný XXL týden, já chci AMERICKÝ, LIDLE ! :D

pondělí 9. února 2015

Seitan na kari s rýží

Dnes mám pro vás další recept - opět bezmasý, tentokrát za použijeme seitan :)
Čerpala jsem odtud.
Dle chuti můžete asi použít jinou přílohu, dle mého názoru se k tomu ale nejvíce hodí rýže, popř. kuskus :)

INGREDIENCE (na 2 porce):

  • 200 - 250g seitan natural
  • paprika (červená, žlutá,....)
  • pórek
  • čínské zelí
  • popř. další zelenina dle chuti
  • sůl, pepř
  • kávová lžička kari koření
  • olivový olej
  • 1/2 cibule
  • stroužek česneku
  • sójová omáčka
  • jako příloha rýže - množství záleží na vás


POSTUP:

  1. Rýži uvaříme dle návodu na obalu
  2. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kostičky a osmahneme na olivovém oleji.
  3. Přidáme kari koření, podlijeme trochou vody.
  4. Jakmile vodu přivedeme k varu, přidáme na malé kousky nakrájenou papriku, čínské zelí a pórek, popř. další zeleninu dle chuti a dusíme cca 3 minuty.
  5. Poté přidáme na kousky pokrájený seitan a dle vlastní chuti sójovou omáčku a sůl, popř. pepř.
  6. Promícháme a necháme ještě cca 3 minuty dusit.

neděle 8. února 2015

Střípky z kuchyně XXII

Po týdnu Vás opět vítám u Střípků z kuchyně!
Dnes to nebude tak rozmanité jak minule, ani nebude tolik fotek - minule to bylo shrnutí 14 dní, dnes jen týdenní :) I přesto doufám, že se Vám fotky budou líbit (ehm) a možná se i inspirujete :)
V hlavní roli bude v dnešním díle rýže :D

 Jedna ze snídaní - celozrnné bagely s arašídovým máslem a banánem a kiwi :)




 Seitan special se zeleninou a basmati rýží (způsob přípravy stejný jako u TOHOTO receptu, jen jsem místo sójových párků použila seitan special)





 Druhá večeře - bílý jogurt, šmakoun švestka se skořicí a arašídové máslo smíchané s kakaem <3





 Snídaně - poslední dýňové wafle - jedna s bílým jogurtem, banánem, arašídovým máslem a WF karamelovým sirupem a druhá s WF čoko dipem, bílým jogurtem, kiwi a datlovým sirupem <3






 Celozrnné těstoviny s tuňákem a nivou - aneb večeře, kterou mi nachystala mamka a já ji po dlouhém školním dni velice ocenila <3






 Opět bagely s arašídovým máslem a banánem a v misce jablko




 Tvaroh, bílý jogurt, banán, Dobré z ovsa natural, arašídové máslo a WF karamelový sirup <3



REFEED DAY


 Rýžová kaše s banánem, karobem a WF čoko sirupem





 Jasmínová rýže + krájená rajčata z konzervy (aka nechce se mi nic vařit)




 Rýžová kaše s banánem, karobem, skořicí a WF čoko sirupem <3




 Jasmínová rýže a sójové párky se zeleninou





 Bagely  nečekaně s arašídovým máslem a banánem


 Večeře aneb nechce se mi nic vařit - vařená vejce, zelenina a celozrnná houska





 Druhá večeře - domácí celozrnný chléb s rybí pomazánkou a bílý jogurt + Dobré z ovsa + Šmakoun brusinka a goji + skořice





 Ovesná kaše s banánem, sušenými fíky, goji, skořicí, datlovým sirupem a arašídovým máslem <3





 Mé poprvé s kešu máslem <3 V kombinaci s tvarohem, banánem a WF čoko sirupem





 Soba nudle z Lidlu, tofu a zelenina





 Druhá večeře po aktivním sobotě  - celozrnný super sandwich od Penamu, dva se Šmakouním kakaovooříškovým krémem a dva s Amunak brokolicovou svačinkou, v jedné misce červená řepa s mrkví, ve druhé bílý jogurt + Dobré z ovsa + skořice





Dvoubarevná ovesno-rýžová kaše s karobem, quinoou, banánem, mraženým lesním ovocem z Lidlu a kešu máslíčkem <3




 Dnes jsem vařila oběd já a řekla bych, že se mi povedl ! Seitan na kari s rýží. Recept přidám ! :)





 Tvaroh, banán, kešu máslo a WF čoko sirup <3





 Dnešní večeře (omlouvám se za kvalitu fotky) - kuskus, Šmakoun mexiko a zelenina :) Jednoduché, rychlé, zdravé, vynikající. Co víc si přát ? :)



Tak, to by bylo pro dnešek vše (ještě zde chybí dnešní druhá večeře, ale ta mě teprve čeká, tak ji uvidíte až v příštím díle :D ;) )
Už jste někdy ochutnali seitan ? Pokud ano, jak ho upravujete ?
A co kešu máslo ? To jste již ochutnali ?
Opět se omlouvám za to, jak se některá jídla opakují v každém díle (tvaroh už ani nepočítám....spíše sójové párky s rýží :D ).
V příštím týdnu se můžete těšit na další díl recenzí potravin a na článek o tom, jak jsem se změnila po přechodu na zdravý životní styl :)
PS: Nevím, zda pro vás bude tento díl nějak inspirující (aka rýže na 3 způsoby)
PS2: Americký týden v nedohlednu. Od zítřka Asijský - ale i na ten jsem si brousila zuby, určitě plánuji nakoupit kokosová mléka a Soba nudle :)
PS3: Jak vidíte, mé snídaně se přes školní dny nemění - buď jsou to bagely nebo wafle, v REFEED si udělám kaši (rýžovou, která rychle zhoustne). Co nejčastěji snídáte vy ?
Mějte se krásně, u dalšího dílu této rubriky se uvidíme opět za týden :)