Střípky z kuchyně XXV

Přeji příjemný nedělní večer!

Mám tu pro Vás 25. díl střípků z kuchyně.
Jak jste trávili dnešní den ? Já si dopoledne zacvičila, odpoledne se učila a večer si chystala večeři a nějaké jídlo na zítra. Celkem mě to štvalo, venku bylo vážně krásné jarní počasí...

 Pondělní snídaně - domácí celozrnné bagely s arašídovým máslem, banánem a skořicí, 2 celozrnné tousty se šmakouním kakaovooříškovým krémem, bolý jogurt s Dobré z ovsa, skořicí, WF jahodovým sirupem a opět šmakouní krém.

 Pondělní večeře (stejná jako minulou neděli) - celozrnné linguine a omáčka s cottage, sójovým masem a rajčatovým protlakem :) Recept najdete ZDE :)

 Toustíky - s arašídovým máslem, banánem a skořicí a se Šmakouním kakaovooříškovým krémem a banánem a bílý jogurt s WF jahodovým sirupem a Šmakouním krémem :)

 Jedna z večeří - celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem a sýrem cottage (úžasná kombinace :) )

 Další pečivová snídaně (hold já pečivu prostě neodolám...hlavně když jsou to domácí bagely....a když se doplnily zásoby arašídového másla, měla jsem každý den chuť na kombinaci pečivo + máslíčko + banán + skořice :D ) <3 - celozrnné bagely a tousty s arašídovým máslem, banánem a skořicí a bílý jogurt s WF jahodovým sirupem :)

 Tvaroh, banán, WF karamelový sirup a arašídové máslo <3

 Večeře aneb když se mi nechce nic vařit ale nemám chuť na pečivo :D Celozrnný kuskus s cottage sýrem a zeleninou :)

 REFEED DAY

 Snídaně - rýžová kaše - jedna s banánem, skořicí, datlovým sirupem a kešu máslem smíchaným s kakaem a druhá s trochou karobu a mraženým lesním ovocem :)

No, při pohledu na fotku to vypadá, jako bych jedla suché těstoviny, ale je tam v tom ještě zamíchaný sýr z Lidlu (pořádně se nestihl rozpustit, takže tam jsou spíš ještě "kousky" - hold už jsem měla hlad a nechtělo se mi čekat protože asi tak 2 minuty je vážně dlouhá doba že jo)

Svačina - ovesná kaše se skořicí, kešu máslem smíchaným s kakaem, banánem a WF karamelovým sirupem :)

 Nejlepší kombinace ? Rýže + maso + zelenina. A to taky byla má čtvrteční večeře - jasmínová rýže se zeleninou a grilovaným kuřecím masem :)

 A ještě druhá večeře v refeed, hold měla jsem ještě hlad :D Tousty s WF arašídovým máslem :)

 Odpůrci pečiva mě zřejmě ukamenují. Domácí celozrnné bagely a celozrnná houska s arašídovým máslem, banánem a skořicí a jogurt s WF jahodovým sirupem a skořicí :) A v hrníčku černý čaj :)

 

 Páteční večeře s mamkou - celozrnné těstoviny s tuňákem, zeleninou a nivou :)

 Snaha nazdobit kaši se zvrtla a vzniklo z toho toto...nevím jak to nazvat :D Umělecké dílo vážně ne. Váhala jsem, jestli to tu mám vůbec dát :D Kaše se mi ani nepovedla, použila jsem ovesné a špaldové vločky - u špaldovým je ovšem problém, že se jim moc nechce zhoustnout....Takže jsem přisypávala a přisypávala a kaše stejně nezhoustla a tak jsem se na to vykašlala. Nahoru dala banán, kiwi, datlový sirup, kokosové mléko a kešu máslíčko <3 a pochutnala jsem si.

 Včerejší oběd - pohankové Soba nudle z Lidlu, Tempeh Asia a nějaká ta zeleninka :)

 Pečící sobota - první část

Včera jsem pekla celozrnné housky, protože jsem musela doplnit zásoby, abych měla něco na sváču do školy :)

 Pečící sobota - druhá část

No a taky mi došly bagely, tak jsem musela upéct i je :D Ty mám nejraději s arašídovým máslem a banánem, jak jste mohli vidět na několika fotkách v tomto dílu :D ;)

 No a jedna z housek putovala rovnou na druhou odpolední svačinu (tou první byl tvaroh, ale ten jsem nefotila, protože se mi nechtělo ho nějak "zdobit" :D prostě jsem tam naházela to, co mám nejradši a šla jsem jíst :D )

 A na večeři jsem včera měla výborné grilované kuřecí maso, pečené batáty a grilovaný lilek :) <3

 Taková lehčí druhá večeře - jogurt, švestkový Šmakoun, skořice a WF jahodový sirup :)

 Dnešní snídaně, která vypadá značně lépe než ta včerejší :D Ovesno-rýžová kaše s bílou quinoou, banánem, kiwi, skořicí, datlovým sirupem, kokosovým mlékem a kešu máslem <3

 Dnešní obídek - polévka z červené čočky od mamky :)

 Druhý chod nebyl až tak zdravý, ale výborný ! Bramborové placičky a vepřová čína se zeleninou.

 Další odpolední svačinka, opět ale druhá, protože ta první byla opět tvaroh a opět se mi to nechtělo fotit :D Zde domácí celozrnný chléb, Amunak mrkvová svačinka a v misce červená řepa s mrkví :)

A dnešní výborná večeře - sójová kari čína a špenátová pohanka (recept najdete ZDE na blogu od Lucí  :) určitě vyzkoušejte)

Ve čtvrtek jsem zveřejnila další díl NÁKUPŮ, kde můžete spatřit i fotku mých zásob arašídového másla z Lidlu (ale stejně ji přidávám i zde :D ). Zajímalo by mě, kolik jste jich ukořistili vy ? A jaký máte názor na mou zásobu ? Protože jsem se dozvěděla, že jsem hladná a hamižná, když si jich tolik beru. Protože nezbyde nic pro ostatní. A tak... :D

A jen tak pro zajímavost fotka mého miláčka :D Moje spolubydlící, vodní želvička Penny (ne, nejmenuje se podle toho obchodu, kdyby se někdo ptal). Letos to bude již 4. rok, co mi dělá v mém pokoji společnost (pořád si pamatuji den, kdy jsem ji koupila...od té doby celkem hodně vyrostla :) ).

PS: Ty Kinder postavičky tam jsou kvůli želvičce jakožto "hračky" :D

Jak vidíte, v tomto dílu nejsou žádné druhé večeře. Ne, že bych je úplně vyloučila, ale větší část jsem rozdělila během dne a tím pádem. Ale hladová spát samozřejmě nechodím. Protože bych ani neusla.
PS: Najde se někdo, pro koho je taky kombinace kuřecího masa s rýží a zeleninou prostě TOP jídlo ? :D Někteří členové rodiny (ahoj, mami !) stále nechápou, jak to může být moje nejoblíbenější jídlo.

Novinky do spíže i ledničky XII - Asie, Amerika, Šmakouni a další

Ahojky!

Po nějakém čase vás vítám u dalšího dílu nákupů potravin.

Opět se mi nashromáždilo pár fotek toho, co jsem v poslední době nakoupila (nakupuji toho hodně každý týden, ale spíše čekám, až narazím na něco zajímavějšího než je tvaroh, tofu atd. Ale stejně se tady i tyto jídla objeví :D ).

 LIDL

 Možná jste nedávno zaregistrovali, že byl v Lidlu Asijský týden. Já sice s napětím očekávala nyní probíhající Americký týden, ale i na Asii jsem se těšila - kvůli kokosovému mléku a Soba nudlím, jak vidíte na fotce.

 Kokosové mléko z Lidlu - to mám nejraději. Jinak ho nekupuji, jen když je v Lidlu Asijský týden (začínám mít dojem, že bude stejně jako ten Americký 2x do roka, ikdyž dříve byl častěji). Nejraději ho mám na kaši, před použitím ho neprotřepávám, chci, aby bylo husté a pak se až začalo "rozpouštět" (roztékat ?) na nějaké kaši :)

 A Soba nudle jsem si taky oblíbila. Ke kuřecímu maso nebo k tofu a se zeleninou jsou vážně výborné !

 V době, kdy tam byl Asijský týden, měli také slevu na tofu od firmy Alfabio. Už nějakou dobu jsem chtěla ochutnat bazalkové tofu a neznám jinou značku, která by tuto příchuť vyráběla. Takže jsem to s radostí přihodila do košíku a na ochutnání jsem také vzala marinované tofu :)

No a nedávno tam byla také sleva na mražené ovoce. A můj hodný tatínek mi tam zajel a vzal 2 balení lesního ovoce (ikdyž tam musel jet dvakrát, protože v den, kdy měla akce začít platit, už to měli vyprodané....)

ZDRAVÁ VÝŽIVA

 Tyto tofu párky mě zaujaly v nově otevřené zdravé výživě. Už jsem je ochutnala, recenzi najdete v příštím díle recenzí potravin nečekaně.

PS: Ne, nebojte, nejím zkažené párky. To jen ta fotka je už starší :D

 

 A také jsem do košíku přihodila vanilkovou halvu - jsem velice zvědavá na její chuť ! :)

 A tohle je zase další nákup ve zdravé výživě (tentokrát už jiný den :D ). Nikdy jsem ještě neměla tempeh, rozhodovala jsem se mezi uzeným a tímto "Asia" a nakonec vzala tu "Asii" :D

 Klasika v podobě Amunak pomazánek nemohla v košíku chybět :) Takže mé dvě oblíbené příchutě - brokolicová a mrkvová + pro mě nová fazolová, na kterou se velice těším ! :)

 No a když už jsem v té zdravé výživě byla, musela jsem si koupit i Šmakouna. Jinak to nešlo :D Ale tohle byla odměna za jedničku z fyziky prosím pěkně :D

 V Kauflandu měli v akci bílou quinou, tak jsme ji s mamkou přihodily do košíku :)

A také jsem nedávno přihodila do košíku krůtí šunku od značky K-Classic :)

 Vždycky mám velkou radost, když v Kauflandu narazím na slevněný lískooříškový krém od Šmakouna. Kus za 20 Kč, no neberte to :D Jasně, pořád je to asi celkem dost, ale pořád lepší než 150g za 40 Kč ! :D

A také měli nedávno ve slevě můj nejoblíbenější cottage :) Jak jsem si všimla, všichni zřejmě mají oblíbený ten z Lidlu, LIGHT...Já osobně nechápu, polovina obsahu je voda, a chuťově mi nechutná...Klasik mi chutná, ale light prostě nee....Koupila jsem ho, protože byl za dobrou cenu a použila jsem ho do těstovin, protože tam je škoda použít cottage, který mi chutná jen tak :)

LIDL PODRUHÉ

TO NEJLEPŠÍ NAKONEC <3

Se zásobami z Lidlu jsem byla skoro na mizině a už hodně dlouho Americký týden očekávala (dal sis pěkně na čas, milý Lidle !!!). Naštěstí jsme se dočkala a krasavci už jsou doma :) Moc děkuji mojí mamince, která mi pro ně zajela :) (Protože já měla školu a přišla bych pozdě, kdybych tam měla jít sama...Ne že by mi to vadilo, ale víte jak :D)

Co dobrého jste si v poslední době koupili vy ?

Kolik arašídových máslíček jste ukořistili ? Pochlubte se :)

Už jste někdy ochutnali tempeh, quinou, tofu párky či halvu ? Nebo něco jiného, co se v tomto díle objevilo (kromě arašídového másla, samozřejmě....to už je přece klasika !!! :D)

Střípky z kuchyně XXIV

Zdravím!

Další týden utekl jako voda a já vás opět vítám u Střípků z kuchyně.

Omlouvám se opět, že jsem tento týden nepřidala na blog žádný článek, tedy kromě včerejška. Minulý týden jsem měla prázdniny, takže tento týden jsem neměla na blog čas, protože jsem potřebovala pořádně nastartovat mozek (+ mě čekaly i nějaké testy). V příštím týdnu se tedy můžete těšit (a to už myslím vážně, nejsou to plané řeči) na další díl nákupů potravin a na nějaký další článek...

Dost mluvení psaní, jdeme se podívat, co se mi tento týden objevilo na talíři ! :)

Fotka mé snídaně ještě z minulé neděle - nějak se mi zatoulala a já ji zapomněla přidat do minulého dílu :) Brownies z červené řepy (recept najdete u Káji) a bílý jogurt s banánem, skořicí a kešu máslem <3

Bagely, arašídové máslo, banán, skořice a v hrníčku černý čaj <3

Večeře - celozrnné těstoviny s cottage, tofu a špenátem :)

Nevzhledná druhá večeře - bílý jogurt, Dobré z ovsa, švestkový Šmakoun a skořice :)

Snídaně - opět brownies a bílý jogurt s banánem, datlovým sirupem a arašídovým máslem <3

Rychlá véča - domácí celozrnné tortilly (recept již najdete na blogu ZDE), cottage, krůtí šunka a zelenina :)

Opět celozrnné bagely s PB, banánem a skořicí a v misce bílý jogurt + WF karamelový sirup :)

Sváča - tvaroh, banán, PB a WF čoko sirup :)

 Opět nekvalitní fotka mé večeře - čínské nudle s tofu a zeleninou :)

REFEED DAY

Ten jsem měla ve čtvrtek. Dodávám, že zde nejsou vyfocena všechna jídla. Ještě jsem měla tousty s WF arašídovým máslem, jablko a balení Racií. Jo a ještě Bebečka.

 Snídaně - rýžová kaše s karobem, banánem, mraženým lesním ovocem, arašídovým máslem a WF čoko sirupem :)

 Celozrnné těstoviny s krémovým sýrem Linessa z Lidlu a zeleninou :)

 Svačina - rýžová kaše - jedna se skořicí, banánem a datlovým sirupem, druhá s arašídovým máslem a datlovým sirupem <3

 Ehm.... :D Rýže a pro změnu tofu párky se zeleninou (recept je ale stále stejný) :)

Myslím, že zde popis už není nutný :D

Obídek - celozrnný kuskus se šmakounem mexiko a zeleninou :)

Večeře - grilované rybí filé, brambory a zelenina :)

 Druhá véča z pátku - camembert, domácí celozrnná houska, v misce tvaroh, Dobré z ovsa, švestkový Šmakoun, skořice a WF čoko sirup, ve druhé misce červená řepa s mrkví :)

Sobotní snídaně - ovesná kaše s quinoou, banánem, sušenými fíky, skořicí, datlovým sirupem a arašídovým máslem :) Výborná kombinace !

Sobotní večeře - pečená krůtí stehna a batátové hranolky <3

 Další nevzhledná fotka mé druhé večeře - tousty s Amunak brokolicovou svačinkou, bílý jogurt + Dobré z ovsa + WF jahodový sirup + skořice a něco okolo :D :)

 Dnešní snídaně - ovesno-špaldová kaše s karobem, quinoou, banánem, sušenými fíky, datlovým sirupem, strouhaným kokosem a arašídovým máslem <3

 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou - kam se na to hrabou ty, které kupujete v restauracích :D

 Dnešní pečení celozrnných housek, ať mám něco na svačinu do té školy :)

 První odpolední svačina - tvaroh s banánem, WF karamelovým sirupem a kešu máslíčkem <3

 Druhá odpolední svačina - pomazánka ze sýra z Lidlu, mrkve, celeru a papriky, domácí celozrnná houska (protože čerstvá je nejlepší <3 ) a zeleninka okolo :)

Dnešní nepěkně vypadající, avšak výborná večeře ! Po dlouhé době omáčka s cottage, sójovým masem a rajčatovým protlakem a k tomu celozrnné lingiune :)

PS: Recept najdete ZDE

Fotek je podstatně méně než minulý týden a není to ani tak rozmanité, hold když mi začne škola, už tak nevyvařuji :) Ale každý den si dávám teplou večeři, už mě nebavilo večeřet pečivo s něčím...Když ho mám někdy na snídani a pak i na svačinu, nemám pak chuť dát
PS: Třikrát hurá ! Den D zítra nastane ! Konečně týdne, ktetý bude patřit Americe ! :D Kolik máslíček si hodláte koupit ? :)
PS2: Rozhodla jsem se, že jídlo, které jím na druhou večeři, spíše rozvrhnu během dne (alespoň část), protože se mi s plným žaludkem těžko usíná. Takže v příštích dílech čekejte tyto druhé večeře menší (ale stále budou, hladová spát taky nepůjdu :D ) a spíše větší jiné chody :)

Domácí celozrnné tortilly

Zdravím!

Po tom, co jsem se minulý čtvrtek dívala na instagram, jsem dostala strašnou chuť na tortilly. Doma jsme žádné neměli, do obchodu se mi nechtělo - a já chtěla nějaké kvalitní, celozrnné, což se v obchodě asi sehnat nedá, že. A tak jsem zapátrala na internetu a našla tento úžasný recept.
Stránku s receptem najdete ZDE.

INGREDIENCE:

• 350g celozrnné mouky jemně mleté (pokud nechcete celozrnnou, můžete použít hladkou)
• 150ml vody
• 30 ml oleje 
• 5-7g soli

POSTUP:

1. Všechny ingredience vypracujeme v hladké tužší těsto (ručně nebo robotem) a necháme 30 minut odpočinout pod utěrkou.
2. Těsto rozdělíme na 10 dílů (kdo chce, může rozdělit na míň, záleží, jak velké tortilly chcete). Každý díl ještě jednou propracujeme a pomoučníme.
3. Z každého dílu vyválíme placku cca 2mm tlustou.
4. Rozpálíme nepřilnavou pánev, stáhneme na střední stupeň a každou placku pečeme na sucho cca 20 sekund z každé strany (je to hodně individuální, každou tortillu jsem dělala jinak dlouho, to poznáte, až to bude hotové - začnou se na ní dělat hnědé fleky :o) .
5. Pokládáme na navlhčené utěrky nebo hotové tortilly dáváme do igelitového sáčku, aby neztvrdly.

Podáváme např. s kuřecími kousky a zeleninou / se šunkou a sýrem - zkrátka to, co máme nejraději :)

Nevím, jak dlouho tortilly vydrží v lednici. Já je dělala minulý týden v pátek, do mražáku jsem dala 2 (každou něčím proložit, např. pečícím papírem, abyste mohli odebírat množství, které chcete) a 4 do ledničky, minulou sobotu byly snězeny. Hádám, že v lednici vydrží tak 1, maximálně 2 dny, více asi ne. Nejlépe co nejrychleji spotřebovat, dle mého to nebude problém :) Stačí je ohřát v mikrovlnce cca 30 sekund a jsou dobré, ikdyž nejsou čerstvé :)